SAN GIORGIO CANAVESE - Al via la 10^ edizione del Mercato della Terra e della Biodiversità
Le vie del borgo si animano con oltre cento espositori
Nel centro storico di San Giorgio Canavese è in programma, sabato 9 e domenica 10 maggio, la decima edizione del Mercato della Terra e della Biodiversità, patrocinata e sostenuta dalla Città metropolitana di Torino.
Per due giorni le vie del borgo si animano con oltre cento espositori, tra cui quelli espressione dei Presìdi Slow Food e del Paniere della provincia di Torino, i Maestri del Gusto e altre eccellenze regionali e internazionali.
Ogni produttore racconta la propria storia attraverso prodotti che custodiscono tradizioni, territori e saperi agricoli secolari.
Il tema dell’edizione 2026 è “Radicata 2026 – Orco che Zuppa!”, un titolo che invita a riflettere sul legame profondo con il territorio e allo stesso tempo propone un gioco ironico che richiama due elementi identitari: la terra e l’acqua.
“Radicata” celebra il legame con la terra da cui tutto ha origine e dove la vita trova la forza per rigenerarsi. Conoscere le proprie radici permette di guardare lontano.
Il sottotitolo “Orco che Zuppa” rende omaggio al torrente Orco, linfa vitale della frazione di Cortereggio, conosciuto anche come “Eva d’òr”, acqua d’oro in dialetto piemontese, perché sulle sue sponde è cresciuta la tradizione agricola locale, con prodotti di assoluta eccellenza come la Piattella Canavesana di Cortereggio, Presidio Slow Food.
La manifestazione si chiuderà con un evento speciale.
Prima del taglio della torta per i 10 anni, verrà presentata la “Zuppa dei Record”, che ha l’ambizione di entrare nel Guinness World Record per la maggiore biodiversità di legumi in un unico piatto.
Il Mercato della Terra coinvolge anche i giovani, con la terza edizione del Festival della Biodiversità dei Ragazzi, che proporrà laboratori e attività educative.
Tra gli eventi spicca “Talenteen”, un talent show in cui i ragazzi potranno esibirsi in performance artistiche e musicali.
Sono in programma anche laboratori manuali per creare composizioni floreali per la festa della mamma e Lab.Brick, uno spazio creativo con mattoncini Lego.
Lunedì 11 e martedì 12 maggio il castello di San Giorgio Canavese diventerà invece un’aula magna, in cui centinaia di studenti delle scuole medie e superiori parteciperanno a incontri formativi con produttori locali e ospiti speciali, tra i quali lo chef stellato Pasquale Laera, la food creator Aurora Cavallo, nota come Cooker Girl, il fumettista Giulio Giordano, illustratore di Diabolik.
L’obiettivo è promuovere la biodiversità come valore culturale e costruire un’agricoltura più giusta e sostenibile.
Il Mercato della Terra e della Biodiversità è uno degli eventi principali del Festival della Reciprocità, un progetto promosso dalle Tre Terre Canavesane: San Giorgio Canavese, Agliè e Castellamonte.
L’iniziativa valorizza il territorio attraverso incontri, scambi culturali, musica e tradizioni enogastronomiche.
Promuove un turismo di prossimità consapevole e di qualità.
Durante l’anno i tre borghi ospitano un ricco calendario di eventi.
L’obiettivo è sostenere la cultura locale e l’economia del territorio.
Tutte le informazioni dettagliate si trovano nel sito Internet www.treterrecanavesane.it
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Redazione di Vercelli
