VARALLO - Torna la Festa Patronale di San Gaudenzio di Erbareti
Una giornata tra tradizione, fede e sapori della montagna
Anche quest’anno la suggestiva frazione di Erbareti, nel Comune di Varallo, si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti più sentiti dell’estate valsesiana: la tradizionale Festa Patronale di San Gaudenzio, in programma domenica 26 luglio 2026.
Una ricorrenza che si rinnova da decenni e che rappresenta molto più di una semplice festa patronale.
Celebrata ogni ultima domenica di luglio – anziché nel giorno liturgico del Santo, a gennaio, per consentire una più ampia partecipazione – la festa è diventata nel tempo un momento di incontro per residenti, emigrati che ritornano al paese, villeggianti e tanti amici della montagna, contribuendo a mantenere vive le tradizioni di Erbareti e della Val Sabbiola.
Il programma della giornata prenderà il via con la Santa Messa alle ore 11.00, seguita dal tradizionale pranzo comunitario alle ore 13.00, occasione ideale per trascorrere alcune ore in compagnia immersi nello splendido scenario naturale che circonda il borgo.
Il menù proposto dagli organizzatori prevede:
Aperitivo con sangria, pizzette e salatini, tartine di pane nero e lardo, salumi, affettati e formaggi aromatizzati;
Pasta al pomodoro fresco e basilico;
Spezzatino con piselli, funghi e purè;
Toma del Campo;
Dolce;
Caffè e tradizionale Pussa Caffè;
Acqua e vino.
Il costo del pranzo è di 25 euro.
Il Consorzio Terrieri di Erbareti, che da anni organizza con passione questa manifestazione, invita tutti a partecipare per vivere una giornata all’insegna della convivialità, della buona cucina e della valorizzazione di uno dei borghi più caratteristici della montagna valsesiana.
Un’occasione per riscoprire il fascino di Erbareti, passeggiare tra le sue antiche case in pietra e condividere una tradizione che continua a richiamare ogni anno numerosi partecipanti.
Le prenotazioni sono obbligatorie entro venerdì 24 luglio contattando uno dei seguenti numeri:
3491848357 (Alberto)
349 1392009 (Carlo)
329 4357954 (Eraldo)
345 8572477 (Mattia)
Gli organizzatori rivolgono un caloroso invito a tutta la popolazione, agli escursionisti e agli amanti della montagna a partecipare numerosi, per trascorrere insieme una giornata di amicizia, tradizione e autentici sapori valsesiani, nel cuore di uno dei luoghi più affascinanti della Val Sabbiola.
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Redazione di Vercelli