L’Amministrazione Comunale patrocinerà la partecipazione della Famija

Salugina al primo Campionato del mondiale di Panissa. L’evento è stato ideato e

promosso dai Comuni vercellesi aderenti all’Associazione nazionale Città del

Riso, conl’intento di valorizzare e promuovere la Panissa (“Il miglior risotto del

mondo”) come emblema della gastronomia tipica del Vercellese. “Abbiamo raccolto

on entusiasmo – commenta il Presidente del sodalizio saluggese Davide Minelli –

l’invito del Sindaco Marco Pasteris a partecipare a questa manifestazione. L’intento, che ci accomuna all’Amministrazione Comunale, è di promuovere sempre

ed ovunque il nostro prodotto tipico locale il Fagiolo di Saluggia, che nella

secolare tradizione è uno dei componenti essenziali proprio della Panissa”.

La prima tappa dell’evento si svolgerà, con criteri stabiliti da apposito regolamento, a Fontanetto Po (VC) il prossimo 23 maggio. La Famija Salugina, in quell’occasione, sarà rappresentata da Tiziana Porzio, Roberto Molinatto e Quirino Faa.